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Como Montar um Lindo Jantar de Ano Novo




Pratos e Suas Harmonizações

Com a chegada do fim do ano e das datas comemorativas, como o Réveillon, muitas pessoas se pegam na dúvida de como realmente montar um jantar para comemorar com familiares e amigos. Por ser uma época em que se recebe mais visitas, é importante seguir alguns passos para que as pessoas possam ser bem recebidas e o anfitrião não faça feio diante dos convidados.


Algumas dicas podem ser aplicadas para montar o jantar de Ano Novo e buscar agradar a todos os visitantes.
 O interessante neste caso é não fugir dos clássicos, para evitar erros pequenos. Vale lembrar que a ocasião pede pratos que combinem com a espiritualidade, especiais, mas que são comuns no país.





* Primeiramente, é preciso ir às compras dos alimentos com antecedência, para evitar filas gigantes e falta de produtos essenciais para os preparos;

* Alguns itens como toalhas-de-mesa, jogos de jantar, guardanapos decorados, entre outros, também podem ser adquiridos para compor a mesa de jantar e deixa-la mais elegante. Toalha-de-mesa branca é a aposta ideal, além de velas sofisticadas e flores que simbolizem a paz;



* A escolha dos alimentos deve ir de encontro com as crenças e praticidades na hora do preparo, em caso de pouco tempo para isso. Muitos alimentos estão ligados às superstições nesta época do ano, como a lentilha (renascimento), uvas (dinheiro), romã (esperança), carne de porco, entre outros;




* Antes da janta principal costuma-se servir aperitivos, como as nozes e as castanhas, que combinam com vinhos rosés e espumantes;



* As carnes ou peixes, podem ser preparadas do modo convencional, e frutas podem ser utilizadas para decorar os pratos em que estas ficarão. Presunto, lombo, cordeiro, robalo e bacalhau são alguns exemplos de cardápios;

* O arroz também pode ter complementos como passas, amêndoas, bacon, e mais;
* As saladas podem ficar bem coloridas e podem ter como complementos as lentilhas, grãos de bico e até mesmo as frutas. Lembrando que as lentilhas combinam com vinhos do tipo Merlot;
* Algumas pessoas também fazem para a mesa de jantar, os salpicões, que também levam ervilhas, passas, frango desfiado e batata-palha;




* E, para sobremesas, uma dica especial é um bom pavê de frutas. Estes são preparados com cremes brancos e frutas como abacaxis e mais frutas tropicais. Isso para fugir um pouco daquela tradição de somente fazer pavês com chocolates.






Estes são alguns exemplos de pratos mais típicos para mesas de jantar de Réveillon e estas harmonizações ajudam muito bem na complementação. Nunca podemos esquecer que os pratos devem ser bem montados, com decorações utilizando as frutas e até mesmo as salsinhas.

 Além disso, as bebidas são forte complemento em mesas de jantar de Ano Novo, e faz parte das boas maneiras de um anfitrião escolher bebidas agradáveis e talvez até um pouco mais sofisticadas.




Utilizam-se muito os vinhos em jantares mais sofisticados como estes, e grandes exemplos são os feitos com as uvas tintas PinotNoir, que são utilizadas na produção de vinhos como Volnay, por exemplo.
Se o cardápio for planejado com antecedência, as chances de se um jantar sucesso são muito grandes!




Texto por: Mirella Borelli

8 comentários:

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Com que roupa eu vou? Ano novo na praia

Olá meninas!!!


Faltando um pouco menos de 10 dias para o Ano novo,  não consegui deixar vocês na mão hihihihi Preparei um post com  dicas de looks  para quem pretende passar o Reveillon na praia.

Neste post eu também dei dicas de looks para o Ano novo em diversas situações, aqui e aqui tem dicas de maquiagem para a ocasião.



O Branco virou tradição e optei pela cor neste post, mas não é uma regra, por isso separei o significado de algumas cores para a virada do ano.

. Amarelo  e Dourado: Estão associados a riqueza, alegria e descontração. 
. Rosa/Vermelho: São as cores do Amor/Paixão.
. Prata: Inovação!
. Verde: Representa saúde e esperança.
. Azul: Está ligado a serenidade e tranquilidade.
. Preto: Simboliza a independência
. Lilás: Espiritualidade,
. Laranja: Significa espontaneidade.
. Roxo: Simboliza prosperidade.



O ano novo na praia pede peças mais leves, tecidos naturais, além de sapatos mais confortáveis. A festa pode ser comemorada ao ar livre, na beira do mar, como também em ambientes fechados, com um pouco mais de requinte.


Para festa ao ar livre, opte por tecidos leves, fluidos com bastante  caimento, outra opção bacana são peças de crochê, bordados étnicos, aplicações, franjas, estampa floral... Vestidinhos de malha e de algodão também é uma opção,assim como macaquinho, saias e vestidos longos, short, coletes e fashion kimono



Sugestões:

Short de linho + bata de algodão + rasteira
Vestido tomara que caia  + sandália de salto (mínino) largo
Saia de franja + blusinha de alcinha + rasteira de tiras
Vestido longo de algodão + top + colete jeans + rasteira
Macaquinho + rasteira
Short + regatinha + kimono + sandália sem salto





O look para festa na praia em ambiente fechado pede  um pouco mais sofisticação, aposte em pedrarias, bordados finos, vestidos/saias curtos, rendas, tules, transparência, fenda... Os acessórios  dão toda diferença no look, invista!




Sugestões:

Calça branca social + camisa de chiffon + sandália de salto grosso + clutch
Saia de paetê + regatinha de seda + sandália de tiras com salto
Saia lápis de renda + scarpin + top cropped/regata
Vestido tubinho  + cinto + peet toe + bolsa pequena lateral
Vestido de renda + rasteira de pedrarias
Short social + regatinha + colete de paetê + sandália 
Saia de babado + blusinha leve + sandália salto anabela
Saia longa + top + espadrile




Espero que vocês tenham gostado do post!

Chêros,
Cris.

6 comentários:

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Importante!


Olá queridas!!!

Li e amei todos os comentários de vocês, inclusive os e-mails,  agradeço de coração o apoio e a preocupação. Fico feliz também por vocês terem percebido o quanto o Blog e o retorno de vocês são importantes pra mim.


Pensando nisso, decidi continuar com o Blog, como de costume com postagens de Segunda à Sexta, pretendo atualizar todos os dias, mas como é de conhecimento de todos, estou passando por uma fase super delicada, vou voltar, mas primeiro preciso resolver alguns problemas pendências e me concentrar na minha faculdade, no meu TCC...  Agradeço de coração  a compreensão de vocês!



Meninas, montei uma enquete e gostaria muito de saber a opinião de vocês.

Votem nos temas que gostariam de ver aqui no Blog.





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Obrigada mais uma vez, por tudo!

Chêros,
Cris.

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